Deze High Tea serveren wij in twee gangen. Bij de eerst gang ontvang je een etagère gevuld met lekkernijen gemaakt door de banketbakker. In verband met de verse bereiding is het ook iedere keer weer een verrassing waarmee de etagère gevuld wordt.
Een unieke High Tea, geserveerd op koninklijke wijze. Op 14 november 1572 neemt Willem van Oranje zijn intrek in Delft in de Prinsenhof. Het is het begin van de nog steeds voortdurende band tussen de Oranjes en Delft.